Como el nombre de mi blog está como su propio nombre indica “hecho a mano”, me animo a endulzaros la lectura con nocilla casera.

Bueno yo hago la nocilla casera con la thermomix pero intentarè adaptarlo para las que no tengáis thermomix.

Ingredientes:
Si, leche, cacao, avellanas y azúcar jejejej

100 gr de avellanas tostadas.
150 gr de azúcar (yo pongo azúcar moreno)
1 tableta de cada chocolate: fondant, con leche, y blanco.
200 gr de leche (yo uso sin lactosa semidesnatada)
150 gr de aceite de girasol (yo no pongo)

Thermomix:
ponemos en el vaso las avellanas con el azúcar y pulverizamos 15s velocidad 10.
Se añaden las tres clases de chocolate (yo lo troceo para facilitar el triturado) y trituramos 25 segundos velocidad 9, se añaden el resto de ingredientes y programamos 8 min, 50º, vel 4.

Sin thermomix, como yo lo haría.
En molinillo de cafè, que creo que tritura mejor que la batidora, poner el azúcar y las avellanas hasta que quede polvo.
Poner en uncazo el triturado y el resto de los ingredientes en un cazo a fuego medio y remover hasta que quede textura de chocolate fundido.

Una vez hecho, repartir en tarros.


Meter en la nevera unos veinte minutos y… LISTO!

Espero que os guste, ya me contareis!

1 comentario en Nocilla Casera

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