Antojo culinario – Smoothie

Pues de esto que estás pineando, y ves smoothies, y buscas, y acabas en la web de Jamie Oliver… y…. ale ¡antojazo veraniego!

Antes de nada ¿qué es un smoothie? porque aquí en seguida nos ponemos modernos y pasamos de llamar al asunto “batido” a smoothie y nos quedamos tan panchos jajajajja, bueno la palabra smoothie viene del inglés: suave.

Es un batido de fruta comercializado con esta apelación. Una bebida cremosa no alcohólica preparada a base de trozos y zumos de fruta, concentrados o congelados, mezclados tradicionalmente con productos lácteos, hielo o helado.

Y mirad que bonitos le quedan a Jamie Oliver (soy súper fan y eso que no veo la tv ni tengo el canal en el que sale su programa jajajja, pero tiene canal en youtube y su web es una delicia).

Y sus recetas:

Para el batido verde

• Plátanos congelados.
• Espinacas.
• Zumo de manzana.
• Limón.

1 Pelar el plátano y cortar en rodajas grandes en una tabla de cortar. Preferiblemente utilizar plátanos congelados, (intentar acordarse el día anterior).
2. Añadir el plátano y las espinacas a una licuadora (o thermomix).
3. Verter el zumo de manzana.
4. Cortar el limón por la mitad.
5. Exprimir todo el zumo de limón en la licuadora.
6. Licuar hasta que quede suave y sin grumos, servir inmediatamente (que se van las vitaminaaaasssss).

Para el batido de color púrpura

• Peras.
• Arándanos.
• Zumo de manzana.

1. Quitar los tallos de las peras, a continuación, utilizar un cuchillo para cortar en cuartos, quitar y desechar los núcleos.
2. Añadir las peras y los arándanos a la licuadora.
3. Verter el zumo de manzana.
4. Licuar hasta que quede suave y sin grumos y servir .

Para el batido de naranja

• Jengibre.
• Zanahoria.
• Zumo de naranja.
• Limón.
• Mango.

1. Raspar toda la piel del jengibre (pelarlo).
2. Rallar finamente el jengibre sobre una tabla utilizando un rallador.
3. Pelar la zanahoria y cortar en pequeños trozos.
4. Añadir el jengibre, zanahoria y mango congelado a una licuadora.
5. Poner el zumo de naranja.
6. Cortar el limón por la mitad.
7. Exprimir todo el zumo de limón en la licuadora.
8. Al igual que todos, licuar hasta que quede muy fino y servir.

Para el batido blanco

• Plátano.
• Almendras.
• Leche (puede ser sin lactosa).
• Miel.

1. Pelar el plátano y cortar en rodajas grandes en una tabla de cortar. Preferiblemente utilizar plátanos congelados, (intentar acordarse el día anterior). 
2. Añadir las almendras peladas y el plátano a una licuadora.
3. Verter la leche.
4. Rociar con miel.
5. Licuar hasta que quede fino y bien picado y servir.

Y así os cuento mi antojo de smoothie ¿los hacéis en casa? Como os conté hace unos meses, hice un día del plan Drikn6 y estoy deseando repetir, mientras tanto, creo que me voy a apuntar a la era smoothie.