Antojo culinario – Smoothie

Pues de esto que estás pineando, y ves smoothies, y buscas, y acabas en la web de Jamie Oliver… y…. ale ¡antojazo veraniego!

smoothies
via Pinterest

Antes de nada ¿qué es un smoothie? porque aquí en seguida nos ponemos modernos y pasamos de llamar al asunto “batido” a smoothie y nos quedamos tan panchos jajajajja, bueno la palabra smoothie viene del inglés: suave.

Es un batido de fruta comercializado con esta apelación. Una bebida cremosa no alcohólica preparada a base de trozos y zumos de fruta, concentrados o congelados, mezclados tradicionalmente con productos lácteos, hielo o helado.

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Y mirad que bonitos le quedan a Jamie Oliver (soy súper fan y eso que no veo la tv ni tengo el canal en el que sale su programa jajajja, pero tiene canal en youtube y su web es una delicia).

Y sus recetas:

Para el batido verde

  • Plátanos congelados.
  • Espinacas.
  • Zumo de manzana.
  • Limón.

1 Pelar el plátano y cortar en rodajas grandes en una tabla de cortar. Preferiblemente utilizar plátanos congelados, (intentar acordarse el día anterior).
2. Añadir el plátano y las espinacas a una licuadora (o thermomix).
3. Verter el zumo de manzana.
4. Cortar el limón por la mitad.
5. Exprimir todo el zumo de limón en la licuadora.
6. Licuar hasta que quede suave y sin grumos, servir inmediatamente (que se van las vitaminaaaasssss).

Para el batido de color púrpura

  • Peras.
  • Arándanos.
  • Zumo de manzana.

1. Quitar los tallos de las peras, a continuación, utilizar un cuchillo para cortar en cuartos, quitar y desechar los núcleos.
2. Añadir las peras y los arándanos a la licuadora.
3. Verter el zumo de manzana.
4. Licuar hasta que quede suave y sin grumos y servir .

Para el batido de naranja

  • Jengibre.
  • Zanahoria.
  • Zumo de naranja.
  • Limón.
  • Mango.

1. Raspar toda la piel del jengibre (pelarlo).
2. Rallar finamente el jengibre sobre una tabla utilizando un rallador.
3. Pelar la zanahoria y cortar en pequeños trozos.
4. Añadir el jengibre, zanahoria y mango congelado a una licuadora.
5. Poner el zumo de naranja.
6. Cortar el limón por la mitad.
7. Exprimir todo el zumo de limón en la licuadora.
8. Al igual que todos, licuar hasta que quede muy fino y servir.

Para el batido blanco

  • Plátano.
  • Almendras.
  • Leche (puede ser sin lactosa).
  • Miel.

1. Pelar el plátano y cortar en rodajas grandes en una tabla de cortar. Preferiblemente utilizar plátanos congelados, (intentar acordarse el día anterior)
2. Añadir las almendras peladas y el plátano a una licuadora.
3. Verter la leche.
4. Rociar con miel.
5. Licuar hasta que quede fino y bien picado y servir.

 

Y así os cuento mi antojo de smoothie ¿los hacéis en casa? Como os conté hace unos meses, hice un día del plan Drikn6 y estoy deseando repetir, mientras tanto, creo que me voy a apuntar a la era smoothie.

11 respuestas a “Antojo culinario – Smoothie”

  1. Has nombrado al Dios de la cocina jajaja
    Me encanta todo lo que hace este hombre y eso que, como tú, tampoco tengo el canal en el que sale. En mi caso la culpa es de mi señora madre ;-D
    Estos smoothies tienen muy buena pinta y pocos ingredientes. A ver cuando me animo que tengo la batidora un poco abandonada.
    Un besito!!

    1. jajajajja también es culpa de la mía jajajjaja, mañana al súper!

  2. Vaya pinta!!
    Una vez hice un smoothie de estos verdes con poca esperanza de que me gustara pero.. estaba riquísimo! No sé porque no he hecho más jajjaja
    Buena entrada!
    Por cierto, tomas leche sin lactosa porque eres intolerante o por algún motivo concreto? 🙂
    Muak!!

    1. Pues no es que sea alérgica ni intolerante… no sé, el caso es que un día dejé de tomar lactosa y me empecé a encontrar mejor, mejores digestiones, menos pesadez y ardor… no sé. Si alguna vez he vuelto a tomar lactosa he notado que me sentaba pesada así que… fuera lactosa. Sin embargo con yogures o quesos no me pasa, solo con la leche.

  3. Yo también me he hecho fan últimamente de los smoothies pero tengo una pregunta para ti, ¿donde compras los arándanos? solamente los he encontrado deshidratados y no se si esos sirven 🙁

    1. yo hago trampas jejejjeje pongo mermelada 😛

  4. Que pintaza!!! El verde lo suelo hacer mucho y me sorprende lo rico que queda, aunque le hago mis variaciones. Me ha llamado mucho la atención el de color naranja.

  5. Es una señal, segunda vez que leo en el día sobre los famosos batidos de colores… tengo que probarlos porque encima los de este hombre entran por los ojos : )

    1. pues ale, a hacer batidos jejejejje

  6. Tengo que ponerme a hacer smoothies de estos 🙂

    1. es un caprichito rico rico jeje

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