Lekue – Lasaña de calabacín

Bueno lo prometido es deuda y hoy me he dado más prisa. Ayer subí por instagram mi comida, en la cual uno de los platos consistía en lasaña de calabacín y me pedisteis la receta ya que os comentaba que lo había realizado con lekue, pues bien, vamos a ello. ¡¡AH!! FELIZ DÍA DE REYES 😀

Antes de nada ¿qué es lekue?

Es una bandeja de silicona apta para horno y microhondas. Se cierra herméticamente haciendo que los productos en poco tiempo alcancen la cocción de los alimentos en su interior. Para más información os dejo la web: http://www.lekue.es/ y os comento que yo la mía la adquirí en el corte inglés y estoy esperando a las rebajas (a ver si con suerte hacen algo en éstos utensilios de cocina) para comprarme también la de cuatro personas porque me tiene loca y lo estoy utilizando mucho, iré subiendo más recetas.

Ahora sí, vamos con la receta de lasaña de calabacín.

Ingredientes:

  • 1 calabacín
  • Tomate frito
  • Queso rallado
  • Especias al gusto, yo utilizo ajo en polvo, sal y basilico, podéis utilizar orégano, albahaca, etc.

 

Preparación:

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Cortamos el calabacín en tiras, añadimos medio vaso de agua y aceite de oliva por encima.

Lo podemos hacer bien en microhondas o en el horno dependiendo de la potencia etc, estará más o menos tiempo, yo hoy lo he hecho en el horno, 20 minutos a 200º pero calculo la mitad de tiempo en microondas a máxima potencia. Es todo que vayáis probando. En caso de no tener lekue podéis hacerlo a la plancha, vapor, etc.

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Busco un recipiente apto para el horno, coloco una capa de calabacín y voy condimentando entra capa y capa.

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El orden sería: calabacín, especias, tomate, calabacín, especias tomate… así todas las capas que queramos y por último cubrimos con queso rallado.

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Lo meto al horno diez minutos a la misma temperatura (200º) y ¡isto!

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Es una receta rápida, fácil y sana ¿no os parece?

¿Queréis más recetas con lekue? ¿Lo tenéis? contadme 🙂

 

14 respuestas a “Lekue – Lasaña de calabacín”

  1. me quiero hacer con un aparatito de estos. Sé que hay imitaciones por internet pero no sé qué tal iré!

  2. Yo la hago con berenjenas. saqué la receta de Isasaweis 😉

    1. siii!! me encantó esa receta pero yo las berenjenas… nop (soy alérgica) pero sí en realidad es la misma receta, se basa en lo mismo 🙂

  3. se ve riquísimo¡¡ 😀

  4. feliz día de Reyes guapa

    1. igualmente!

  5. Gracias por la receta 🙂 la tengo que probar, que por tu culpa me compre el lekue XD

    1. te va a ecantar ya verás como ese “por tu culpa” pasa a ser un “gracias a”

  6. Tiene muy buena pinta! Un beso

  7. yo lo voy a hacer esta noche pero sin lekue… a ver ke tal
    un besito cocinitasss

    1. queda riquísimo igualmente

  8. La verdad es que le tengo muchas ganas a esa bandejita de silicona para cocinar. Veo que la gente hace unas cosas riquisimas, sanas y rapidísimas.

    1. yo me he comprado una segunda más grande… no te digo más!

  9. Una manera sana de cocinar sana y limpia. Yo os lo recomiendo y como regalo la silicona de Lekue es ideal

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